EC BOUILLON AVEC TUBES DE DURHAM

Fiche technique #2914 / 2010.08.31

Le bouillon EC avec tubes de Durham est utilisé pour la détermination et le  dénombrement  des coliformes organiques dans l’eau.

 

FORMULE

en grammes par litre d'eau purifiée filtrée

Tryptose..................................20.00 g

Chlorure de Sodium..................5.00 g

Lactose.....................................5.00 g

Phosphate dipotassique...........4.00 g

Selts biliaires no 3.....................1.90 g

Phosphate monopotassique.....1.50 g

pH 6.9 ± 0.2 à 25 ̊ C

Cette formule approximative peut être ajustée et/ou enrichie pour des résultats optimaux.                  

PRÉCAUTIONS

Ce milieu est pour usage exclusif en laboratoire

CONSERVATION

Entreposer le milieu déshydraté dans un contenant hermétiquement fermé, dans un endroit sec entre 2-25o C. Garder le milieu préparé à l'abri de la lumière, entre 2-8oC.

DÉTÉRIORATION

Ne pas utiliser un milieu déshydraté pris en masse ou croûté. Rejeter un milieu préparé présentant des signes de contamination ou de déshydratation. Ne pas utiliser un milieu, dont la date de péremption est dépassée.

PRÉPARATIONS

Verser 37.4 g de milieu  dans 1000 ml d'eau purifiée filtrée. Chauffer en agitant fréquemment et laisser bouillir  une minute. Distribuer en tubes à culture contenant un tube de Durham et laisser bouillir pendant 5 minutes. Stériliser à 121o C pendant 15 minutes. NE PAS TROP FAIRE CHAUFFER.

TECHNIQUE

Inoculer un échantillon dans des tubes et incuber à 37 ̊ C pendant 24 heures. La fermentation de la Lactose avec la production de gaz est l’évidence de la présence de coliformes.

CONTRÔLE DE QUALITÉ

Résultats après une incubation à une température de 44.5ºC ± 2ºC et observer après 24 ± 2 heures.

Microorganismes           ATCC      Croissance    Prod. de gaz

Bacilus subtilis              6633               inhibé              -

Enterobacter aerogenes  13048            inhibé                -

Escherichia coli              25922            bon                  +

Streptococcus faecalis     19433            inhibé                -

 

LIMITES DE LA MÉTHODE

Ce milieu permet une identification partielle. D'autres tests peuvent être requis.

RÉFÉRENCE

Hajna and Perry 1944 A.P.H.A. Ray B. 1986 Impact of bacterial injury and repair in food microbiology. Its past, present and future J. Food Prot.

NUMÉROS DU CATALOGUE

Milieu déshydraté      500 g                       QB-39-1506

Milieu préparé

Tubes Durham            10/pqt                        2914